NOS ENTRÉES & WOK

ENTREES FROIDES - les 10 parts

• Roulé de foie gras et son confit de figues

  30.00€ TTC
• Roulé de saumon et ses oeufs de truites

  30.00€ TTC
• Terrine aux deux saumons et sa sauce mousseline

  40.00€ TTC
• Terrine de saumon et crevettes roses et sa sauce mousseline

  40.00€ TTC

ENTREES CHAUDES - les cassolettes individuelles par 6

• Saint-jacques aux poireaux, oranges et ses éclats de pistache

  40.00€ TTC
• Lotte au curry, tomates et pommes

  40.00€ TTC
• Crevettes et Saint-jacques et sa sauce coco

  35.00€ TTC
• Poêlée d'escargots à la crème de maroille

  30.00€ TTC
• Cuisses de canard et ses mojettes

  30.00€ TTC
• Poulet fumé aux endives gratinées au gruyère

  30.00€ TTC
• Fruits de mer, sa crème au curry et son feuilleté

  30.00€ TTC

Prêt de l'appareil WOK électrique : 5.00 €

WOKS : nos plats mijotés sont vendus à partir de 4 parts identiques

NEW ! EMINCES DE POULET AUX POIRES A LA CREME - 10.00€ TTC

WOKS DE DINDE ou POULET : 6 propositions accompagnées de riz basmati.

• Colombo de poulet des Antilles - 200 g de viande+pommes de terre+aubergine+ citrons verts+ail+oignons+poudre de columbo – La part

  12.00€ TTC
• Filet de poulet-combava - 200 g de viande+carottes+poivrons+combava+citronelle et lait de coco – La part

  11.00€ TTC
• Curry de poulet - 200 g de viande + bananes + ananas + lait de coco – La part

  11.00€ TTC
• Filet de dinde au lait de coco - 200 g de viande + poivrons rouges et verts + poireaux + carottes + ail + lait de coco + curry et ciboulette ou basilic – La part

  11.00€ TTC
• Filet de dinde à la pomme et à la tomate - 200 g de viande+purée de tomates +pommes+oignons+citron+curry+canelle+muscade – La part

  11.00€ TTC
• Filet de dinde à la pâte de curry - 200 g de viande + carotte + persil ou menthe + ail + pâte de curry + citron et crème fraiche épaisse – La part

  10.00€ TTC
• Filet de poulet au citron - 200 g de viande + citron + miel + ail + thym + olives – La part

  10.00€ TTC

WOKS DE PORC : 7 propositions accompagnées de riz basmati OU soja frais ou de nouilles chinoises.

• Le filet mignon à la canelle - 200 g de viande de filet mignon+ail+oignons+poivrons verts+carottes+fenouil+tomates cerises +haricots verts+lait de coco+gingembre+poudre de columbo et canelle accompagné de riz et lentilles – La part

  13.00€ TTC
• Filet mignon terre et mer - 200 g de viande + courgettes + poivrons rouges + carottes + oignons + champignons noirs + pousses de bambou et soja + petites crevettes + miel + sauce soja + nuoc man + gingembre – La part

  13.00€ TTC
• Colombo de porc à la mangue - 200g de viande+mangue+patates douces+citrons verts+oignons+coriandre – La part

  12.00€ TTC
• Filet de mignon aux pommes de terre - 200 g de viande+pommes de terre+carottes+courgettes – La part

  12.00€ TTC
• Hachis de porc façon thaî - 200 g de viande + échalotes + ail + concombre + lait de coco + basilic + pâte de curry – La part

  11.00€ TTC
• Filet mignon et coriandre - 200 g de viande + poivrons rouge et vert + poireaux + oignons + miel + coriandre – La part

  11.00€ TTC
• Porc à l'orange - 200 g de viande+oignons rouges+poivrons+oranges+miel+gingembre+noix de cajou – La part

  12.00€ TTC

WOKS DE BOEUF : 4 propositions accompagnées de riz basmati.

• Le boeuf poireaux - 200 g de viande + poireaux + poivrons rouges + sauce soja + cardamone + coriandre + piment doux – La part

  13.00€ TTC
• Le curry de boeuf - 200 g de viande + tomates + oignons + yaourts natures + gingembre + curry + cumin + cannelle + coriandre – La part

  13.00€ TTC
• Le boeuf pomme de terre - 200 g de viande + oignons + poivrons rouge et vert + pommes de terre + gingembre + sauce soja + vinaigre de riz – La part

  14.00€ TTC
• Influence asiatique - 200 g de boeuf bourguignon + tomates cerises + chou chinois + concombre + germes de soja + oignons blanc + ail + nuoc man + sauce soja + jus de citron + menthe + pâte de curry – La part

  14.00€ TTC

WOKS DE CANARD : 2 propositions accompagnées de riz basmati OU de pommes de terre rattes.

• L'influence méditerranéenne - 200 g de magret + courgettes + échalotes + ail sauce tomates +basilic – La part

  13.00€ TTC
• Aux légumes croquants - 200 g de magret + carottes + oignons + poivrons rouges + manges-tout + basilic + sauce de sauja + nuoc man – La part

  13.00€ TTC

WOKS DE POISSONS : 6 propositions accompagnées de riz basmati.

• NEW ! Fruits de mer et colin - 200 g de poisson + concentré de tomates + oignons + ail + curry + vin blanc – La part

  12.00€ TTC
• Cabillaud classique - 200 g de poisson + poivrons rouge et vert + oignons + pâte de curry – La part

  12.00€ TTC
• Cabillaud aux petits légumes - 200 g de poisson + carottes + fenouil + poireaux + échalotes + tomates + coriandre + lait de coco + curry + cumin – La part

  13.00€ TTC
• Crevettes et saint – jacques - 200 g de crevettes et saint-jacques + ail + coco – La part

  18.00€ TTC
• Saumon et saint – jacques – 200 g de saumon et saint-jacques + julienne de légumes + curcuma + crème – La part

  20.00€ TTC
• Lotte au curry – 200 g de poisson + tomates + pommes + oignons + lait de coco + pâte de curry – La part

  20.00€ TTC

TAJINES : 7 propositions accompagnées de riz ou de semoule.

• NEW ! Curry d'Agneau aux fruits exotiques (ananas, banane, et coriandre) – La part

  12.00€ TTC
• Colombo de porc aux yaourts – La part

  11.00€ TTC
• Poulet aux poires et ses épices – La part

  11.00 TTC
• Poulet aux citrons confit et olives – La part

  11.00€ TTC
• Agneau aux fruits secs – La part

  15.00€ TTC
• Agneau aux artichauts et petits pois – La part

  13.00€ TTC
• Boeuf aux patates douces – La part

  12.00€ TTC

• CHILI CON CARNE accompagné de 2 crêpes de blé, guacamole, tomates en dés, crème fraiche – La part

  13.00€ TTC
• CARBONNADE FLAMANDE sans accompagnement – La part

  12.00€ TTC